(上海，2021年11月9日） 11月9日晚，第二十五屆（2021年）上海環球食品展（FHC）晚宴暨FHC金蘋果頒獎典禮在上海浦東嘉里大酒店如期舉行，中國本土植物基食品企業優膾國際旗下新型植物蛋白食材品牌Zrou株肉榮獲第二十五屆FHC上海環球食品展“金蘋果獎（FHC Golden Apple Award）“最佳健康食品獎。
優膾國際集團聯合創始人兼市場拓展高級副總裁張桂華女士（左七） 上臺領獎
優膾國際集團旗下首個植物基食品品牌Zrou株肉于2019年底面市，以產自中國本土的100%植物基材料制成，主要成分包括非轉基因大豆蛋白、香菇、魔芋、椰子油。Zrou株肉于今年9月發布全新升級的2.0版植物蛋白肉碎，擁有更加出眾的營養價值、口感和烹飪表現，蛋白質含量達到了每100克12.8克，優于現行團體標準，為新一代消費者帶來了更加健康的烹飪新選擇。此次榮獲“金蘋果獎”最佳健康食品獎更是代表著食品行業予以Zrou株肉的認可，以及對日益主流化的健康飲食趨勢的倡導。
優膾國際旗下Zrou株肉榮獲第二十五屆FHC上海環球食品展金蘋果獎
本屆FHC上海環球食品展秉承點亮行業新“食”代的理念，推動美食的制作需要好的食材和優秀的工匠人才，這與Zrou株肉致力于通過與國際星廚聯手的方式展示新型植物蛋白食材的魅力、為美食創造更好的未來的理念深度契合。Zrou株肉和優膾國際將和消費者同享獲獎喜悅，堅持共創、可持續的生活方式， 在植物基健康飲食賽道上再接再厲。
Zrou株肉植物蛋白肉碎2.0全新升級版
[關于優膾國際集團]
優膾國際集團（“優膾”）是一家旨在從中國開始締造全方位植物基飲食生態系統，并改變全球植物基飲食版圖的公司，于2019年成立于中國。公司的目的是通過推動蛋白質來源多樣化創造一個更為美好、更值得為后代繼承的世界，使命是在所有目前使用動物蛋白的食品領域普及植物基解決方案，創建富有魅力的品牌吸引消費者，最終賦能消費者更容易地做出能帶來正面影響的植物基飲食選擇，共享向善愿 景與美好世界。優膾與頂尖科學家及主廚合作，開發美味、健康、可持續的產品與創造性的菜品呈現。目前，優膾旗下包含新型植物蛋白食材品牌Zrou株肉，專注可持續生活方式的媒體品牌OwnWhatYouEat（中文譯名：吃什么我做主）等，未來還將新添更多品牌。優膾擁有一個由植物基飲食愛好者和新潮消費者組成的忠實社區。他們富有活力與影響力，與優膾一道加快植物基食品走入主流消費的步伐。優膾是聯合國可持續發展目標3（確保健康生活）、12（確保可持續的消費和生產模式）及15（保護、恢復和促進陸地生態系統的可持續利用）的堅定倡導者。 2021年7月，優膾入選由聯合國糧食系統峰會發起的全球 50 佳 “讓人人享有良食的中小企業” （Best Small Business: GOOD FOOD FOR ALL） 競賽 ，也是唯二兩家入選的華語企業之一。
[關于FHC金蘋果獎]
美食的制作需要好的食材和優秀的工匠人才。FHC金蘋果獎（FHC Golden Apple Award）是由FHC上海環球食品展組委會全力傾情打造，旨在表彰全球食品餐飲行業各個主流品類的卓越成就和喜人表現。這些獎項將進一步幫助品牌方和產品擴大知名度并獲得業內認可的絕佳方式和途徑。獲獎企業品牌或個人將在FHC開幕晚宴中得到頒獎認可，并可以突出其對食品餐飲行業的貢獻與成效。
[關于FHC上海環球食品展]
歷經二十五年的成長和發展，FHC上海環球食品展已經成為食品餐飲業內領先的貿易展覽會之一。在中國食品餐飲行業巨大的市場需求下，FHC已成為各大跨國公司進駐中國市場的重要平臺。2020年FHC上海環球食品展整體展出規模達15萬平方米，到會觀眾127,454位，參展商超過2,500家。FHC多年來積累了全球近50個國家及地區的參展企業和專業觀眾資源。以專業的商貿平臺、優良的配套服務，將世界各地的前沿餐飲食品企業匯集到一年一度的展會現場。
